カロリーは敵じゃない!

先日、大切な食事の知識についてお話しさせていただきました(記事はこちら

ダイエットする主婦の食事の悩みの1つに、自分だけ別メニューとか、自分だけ我慢する、みたいな経験ありませんか?そんな必要はありません。ポイントを抑えていれば、別メニューにする必要はないんです!

今回は、食事制限によるリバウンドの仕組みと、自分もダイエットしながら家族の心と身体もしっかり整える食事の一例をご紹介します。

低カロリーといえばササミ?胸肉?

ダイエットや筋トレしている人は鶏のササミばかり食べているようなイメージがあります。現に私もカロリーを気にしてダイエットしていた時には低カロリー高タンパクみたいなことを意識して、ササミや胸肉ばかり食べていた時がありましたが、実は最も良質なタンパク質は牛肉から摂取できるそうです。けれど、ささみに比べて牛肉はカロリーが高い。そのため敬遠されがちです。

ダイエットしてたらカロリーはとっちゃダメ??
この思い込みこそがダイエット失敗の原因となります。カロリーはしっかり摂らなければなりません。カロリーを極端に減らすとどうなるでしょうか。身体は生きていくためにカロリーを必要としています。カロリーを抑えることは身体を『飢餓状態』にすることです。

カロリーを減らす

必要な栄養が入ってこない為身体が飢餓状態にあると脳が判断する

なるべくエネルギーを消費しなくていいように筋肉から減って省エネ体質になる(この時体重が落ちる)

筋肉が減ることで、基礎代謝が下がる

代謝が下がって、さらに飢餓状態であることで摂取したエネルギーをとにかく脂肪に変えて蓄える体質に。

結果、最低限の筋肉を残してそこからは体重が落ちなくなり、停滞期でストレス。

ストレス発散にドカ食いしてリバウンド。

これがカロリー制限ダイエットがリバウンドする仕組みです。

新鮮で栄養価の高い食材を選んでいれば、きちんと身体が代謝してくれます。食事は制限せずに管理する!!これがポイントです。

それからもう1つ、家族で食事する時間を楽しむこと。ここで我慢していてはせっかくの家族団欒がストレスになってしまいますよね

私が育児しながら日々どんな食事を作っているかをご紹介させていただきますので、参考にしてみてください。

基本は新鮮で栄養価の高いものを食材にして、料理検索サイトでお手軽なメニューを選ぶ!!
子供も多いし、食べ盛り。我が家の男子は手の込んだものよりもシンプルな料理の方が好きなようです(笑)

今夜はプルコギ(*´∀`)♪

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↑プルコギはほんとに簡単で牛肉と野菜がたっぷりとれます!

↑お魚も週2回ほど。ちなみにお魚捌けないので切り身ばかり(苦笑)

↑時間が無い時こそワンプレート!

↑鶏肉は家計の味方!

他にも食事の写真をInstagramで紹介していますし、これからも紹介するので良ければフォローしてくださいね。

専業主婦になって10年経ちますが、おそらく家事の中で料理が1番苦手。これは本当です。
とにかく献立を考えるのが苦痛でしたが、新鮮な食材、栄養価の高いものを選ぶようにしたら不思議とその日のメニューが決まるようになりました。

食事もポイントを抑えてさえいれば、難しいカロリー計算も栄養の知識がなくても健康的にストレスなく管理することができます。ぜひカロリーに惑わされない食事管理で、家族みんなで健康になりましょう。

コメント

  1. なっちょ より:

    チロミルクさんへ
    コメントありがとうございます!
    食事は制限せずに、管理する!この意識がとても大切だと思います。
    食事を制限して一時的に痩せるのは簡単ですが、リバウンドして痩せにくい身体を作ってしまうのも事実なので、ぜひ食事を管理してダイエットして、お互いに健康になりましょう( ´ ▽ ` )

  2. チロミルク より:

    最近食生活が乱れていて体重が、増えてしまい 無理に制限をしようと思っていた所にこの記事にたどり着きました。
    変に制限しても筋肉落ちるだけですよね写真のお料理美味しそうだし参考になりました。無理にカロリー減らすんじゃなくて新鮮さと栄養価について考え直してみます。

  3. なっちょ より:

    まりもさんへ
    まりもは料理得意やったよねー!!
    食事は大切よね(〃꒳​〃)

  4. なっちょ より:

    まるぞうさんへ
    コメントありがとうございます!
    作るのは、レシピがあればまぁなんとか、、ですが、献立考えるのが苦痛なんですよね( ̄▽ ̄;)
    奥様の参考になれば幸いです(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ

  5. まりも より:

    美味しそう!
    バランスが良くて、食事を楽しめる彩りやね(^_^)v
    私も今年に入ってから食事内容を見直してるよ!色んなアドバイスありがとう(*^^*)

  6. まるぞう より:

    作るだけではなく、見映えがしっかりしているので、カフェで、食べているような気分ですね‼子供としては、嬉しいだろうな。うちの奥さまも料理は、苦手って、言ってましたよ。奥様にシェアさせてもらいます。